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Château Saint-Pierre

Château Saint Pierre Pomerol Pradel de Lavaux

Au cœur de la prestigieuse appellation Pomerol, le Château Saint Pierre se distingue à peine de l’Eglise Saint-Jean qui veille depuis toujours sur le vignoble.

Si la bâtisse est modeste, le vin produit a l’étoffe des plus grands : viticulture raisonnée, maîtrise des rendements grâce aux vendanges vertes, recherche de maturité optimale des raisins, tri manuel, rénovation de l’outil de vinification parcellaire.

Cette quête de l’excellence à chacun des stades de la production est orchestrée par Stéphane Derenoncourt et Frédéric Massie, consultants à la renommée internationale.

Un savant mélange entre merlot et cabernet franc fait du Château Saint Pierre un vin élégant et généreux, d’une précision aromatique sans pareil.

Telles sont les clefs de la réussite de ce vin qui ouvriront, à n’en pas douter, aux plus fins palais, les portes du paradis.

75% Merlot, 25% Cabernet Franc

Commentaires de dégustation : Robe profonde et noire, nez puissant marqué par le mariage de notes toastées et de fruits mûrs. La bouche est voluptueuse, ronde et dense. Les tanins sont à la fois puissants et bien fondus. Un parfait Pomerol !

Accords mets & vins : petit gibier, viande rouge, viande en sauce et fromage.

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